麵包果甜粥

麵包果似乎是花蓮的特產，老納的麵包果是在吉安市場買的，通常店家都賣已切好的，反正自己處理也有些困難，因為麵包果的皮會很黏。
種子別有風味，味道有點像花生，千萬別亂扔，果肉本身近乎無味，主要提供口感及果膠和營養。



材料:
麵包果:200g(可留種子)
白米:一杯
蜂蜜:適量(可用砂糖替代，或者兼而有之)


作法

1.洗米
2.米加三杯水入鍋開中火
3.麵包果切至一口大小同煮
4.煮二十分鐘，如需砂糖可在起鍋前一分鐘加入拌勻
5.加蜂蜜拌勻即可食，冰過更好吃

成品的麵包果會縮小，熄火後再加蜂蜜